酒吧是所有城市的文化中心，是老朋友和新朋友聚在一起欢笑、分享回忆、消愁的地方。然而，英国人喜欢去酒吧的事实并不足以保证他们的盈利能力。
随着酒水价格、库存成本和不稳定的上座率不断上涨，酒吧老板很快就会发现自己处于危险地带。
这是一个可怕的想法，但好消息是，通过一些技巧，你的酒吧盈利能力可以显著提高。
为了帮助您，我们创建了这个指南来分享我们优化酒吧盈利能力的顶级技巧。
密切关注酒吧的库存，增加酒吧的利润
这似乎是显而易见的，但值得记住的是，要提高你的酒吧的盈利能力，就必须优化你的饮料的购买价格和销售价格之间的差额。
为了提高这一利润率，你可以对不同的饮料供应商进行调查，并确定哪些供应商提供的服务性价比最高。有了这些知识，你可以(如果有必要)与现有供应商重新谈判价格，以获得更好的交易。
降低供应成本的一个有效方法是同意大量购买库存，从而减少供应的频率。
但是，要小心，不要买不必要的东西，这样你就可以避免高昂的储存成本，并限制易腐商品的损失。
除了你会提供的饮料和零食，你还需要把注意力转向操作酒吧所需的设备，包括啤酒龙头、冰箱、洗碗机、倒酒器、量器和鸡尾酒调酒器。没有节省质量，你可以探索购买一些二手设备的可能性，以节省几便士。
控制管理费用
在经营企业的过程中，会产生很多的管理费用，从煤气、水、电费，到职业保险、会计费用和人事费用。
我们建议你养成定期检查这些成本的习惯，因为加班检查会让你更好地了解你可以削减哪些成本，以及你是否可以与你的供应商重新谈判条款。每一件小事都有帮助，如果你足够精明，你可能会在每个月底省下几百英镑。
重新评估你的需求，并相应地调整你的供应商协议——争取最有竞争力的价格。
切换您的菜单，以提高酒吧的利润
当然，提高酒吧的盈利能力需要全面了解顾客的习惯，并优化酒吧菜单。
您可以在这里执行几种不同的操作。首先，试着减少你提供的饮料数量，只保留利润最高的饮料。
例如，如果你意识到单杯销售黑皮诺(Pinot Noir)带来的损失大于利润，那就毫不犹豫地从菜单上取消这个选项。
你可以采取的第二个行动是非常巧妙地提高价格。在一品脱酒的价格上额外增加20便士不会对你的顾客产生太大的影响，但它可能会给你酒吧最后的账户带来很大的好处。
最后，鼓励你的员工追加销售。例如，如果一张桌子点了五杯饮料，执行一项政策，服务员会问他们是否需要一份披萨或一份薯条来配茶点。
制定强有力的市场计划来吸引和保留客户
和其他行业一样，你的酒吧也会经历需求的高低期。
为了在工作日的晚上吸引顾客，你可以提供促销优惠。从学生折扣到欢乐时光，买一送一的鸡尾酒优惠，以及提供免费的酒吧问答，你可以选择与你的顾客最相关的活动。
花些时间来测试一些不同的行动，这样你就可以找到最有效的行动，以提高你的酒吧的盈利能力。
在Twitter和Instagram等平台上建立社交媒体档案也是一种很好的方式，不仅可以为新的饮料交易做广告，还可以为当地的啤酒爱好者创建一个社区，并与你的客户建立融洽的关系。
创建财务预测以跟踪酒吧的盈利能力
无论你是刚刚起步还是希望提高已经在运营的酒吧的盈利能力，为你的业务创建一个财务预测是势在必行的。
财务预测将使您能够评估本文所回顾的行动的影响，并考虑到您的所有成本和预期收入，以确保您的酒吧未来的盈利能力。
显然，创建一个酒吧的财务预测是至关重要的，尽管相当技术性。如果你没有很强的会计背景，想要帮助分解数字，有强大的在线解决方案，使你能够开发一个可靠的财务预测-如在线预测软件我们在商业计划商店提供。德赢尤文图斯
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开酒吧赚钱吗?我们希望通过我们对如何提高酒吧盈利能力的建议，你会发现答案是肯定的。
如果你想与我们分享另一个优化酒吧盈利的技巧，或者如果你对酒吧的财务预测有任何问题，请不要犹豫与我们联系。
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