你是否认为自己是咖啡鉴赏家，喜欢咖啡馆营造的社区氛围?如果是这样的话，你可能很想开一家咖啡店。
但是开咖啡店最好的方式是什么呢？这将是一个挑战，但肯定不是不可能。尤其是如果你的方法坚定且有条不紊。
如果你不确定从哪里开始，你就来对地方了。在本指南中，您将了解有关如何开办咖啡店的所有知识。
从进行市场调查到选择您的法律形式以及为您的业务获得资金，请继续阅读我们的顶级技巧，以推动您的咖啡店业务取得成功！
进行市场调研，开办咖啡店
开咖啡店的第一步是进行市场调查，以确定在你想要创业的地区有足够的需求。
为此，您需要：
- 分析咖啡店行业的演变:包括增长、当前和未来趋势以及竞争强度
- 研究消费者的需求和期望：谁去咖啡店，什么时候？多久？咖啡店顾客的平均预算是多少？他们对产品（咖啡、茶、糕点等）和服务（免费wifi、可选择静坐或外卖等）的期望是什么？
- 看看你的当地竞争对手:有多少个?它们位于哪里?他们提供什么样的饮料、食物和服务，价格是多少?他们看起来做得很好还是在挣扎?
一家专注市场的咖啡店
据国际咖啡组织（ICO）估计1.6934亿袋与2014年的1.503亿咖啡消费量相比，2019/20年的咖啡消费量为1.53亿。因此，很明显，对咖啡的需求正在增加。
因此，毫不奇怪，英国咖啡店市场正在蓬勃发展，到2010年，其价值达到101亿英镑阿利格拉世界咖啡门户在2019年。咖啡店被认为是英国高街结构的重要组成部分，估计有25483家咖啡店分布在全国各地。
有环保意识的消费者越来越好奇，想知道他们喝的咖啡的起源，这是目前推动市场的一个趋势。事实上由Allegra进行的2020年调查调查发现，近75%的咖啡消费者希望他们的咖啡店对他们的咖啡来源更加透明，以确保它符合环保和社会意识的做法。
开咖啡店时要注意的另一个趋势是对高质量咖啡需求的增长。仅伦敦一家独立咖啡店的数量就增长了700%(从2010年的50家增加到2020年的400多家)，因为消费者渴望在一个独特而悠闲的环境中喝高质量的咖啡。
随着星巴克（Starbucks）和科斯塔（Costa）等跨国咖啡连锁店的增加，独立咖啡店的数量增加。在过去10年中，这些咖啡店的数量增长了57%（使特许经营的总数量达到2195家），我们可以看到对咖啡连锁店的需求虽然稳定，但没有那么剧烈。无论是独立的咖啡烘焙商还是连锁店，咖啡店的繁荣都没有歧视——让创业者可以自由选择他们喜欢的专业领域。
经营咖啡店的规章制度
在我们关于如何开咖啡店的指南中，接下来是检查现行的规定。
如果你决定提供食物来搭配咖啡，那么在健康和安全方面，你需要满足几个要求。在开设咖啡店之前，您必须在开始交易前至少28天向当地政府的环境卫生服务部门注册该场所。
需要注意的是，这个过程不需要任何费用。它只是允许当地官员参观你的住所(尽管你不会被警告)，检查你准备食物的地方，确保它是安全和卫生的。
每次检查后，您将收到一个食品卫生评级，根据您所在的位置，您可能需要在公众视野中展示。要想登记当地政府的来访，请查看英国政府网站.
你可能还想放点音乐，为你的咖啡店营造合适的氛围。如果是这样的话，你在开咖啡店的时候需要申请音乐许可证。您可以从请PRS，价格根据您的业务规模和需求而定。
开设独立或特许咖啡店
市场调查也是一个思考咖啡店概念的机会。在这里，你需要决定是开一家独立的咖啡店，还是加入一家已经建立的连锁店，比如星巴克或Costa。
加入咖啡店特许经营会让你受益于一系列的优势(包括已经有了忠实的顾客和与咖啡供应商建立了关系)，但也会以失去自主权为代价。
无论你做什么决定，只要记住这将对你咖啡店的潜在盈利能力和位置产生重大影响——因此，确保这是一个符合你个人和职业抱负的决定。
看看你咖啡店的位置
地点是开店成功的关键因素。大量顾客的涌入将确保一个体面的营业额，而一个废弃的咖啡店面临着过早关门的风险。
开设咖啡店时，这里有两个选项供您选择：
- 选择在市中心开店:你将受益于较高的知名度和庞大的客流量，但代价是天价租金和离竞争对手很近。
- 设置在住宅区：虽然减少了客户群的范围，但您将能够以当地居民为目标，同时受益于比市中心更低的租金和更少的竞争。
为了帮助您作出决定，我们建议您使用您的市场调查结果。记住:你的位置必须与你的概念完美协调。
选择合法的形式来开办你的咖啡店
我们关于如何开咖啡店的指南的下一步是选择你的生意的法律结构。选择咖啡店的法律形式是至关重要的一步，因为它会影响:
- 你的生意要交多少税
- 个人层面的税收
- 破产时你对公司债务的责任
为了帮助您作出选择，您可以在gov.uk英国企业主指南和SBA指南对于在美国的人来说。
初始投资
创建和经营一家咖啡店需要大量的投资。为了做出最准确的财务预测，你需要考虑开咖啡店所需的设备，例如:
- 房屋所需的任何翻新工程
- 家具:包括桌子，椅子，商店柜台，可能还有户外座椅家具
- 设备：咖啡机、陶器、洗碗机、收银机和卡片机
- 营销投资:如店门口的标识、网站的搭建成本等
- 库存：包括咖啡、茶、纸巾、外卖杯和食品
招聘计划
就你的招聘计划而言，你决定招聘多少人取决于你咖啡店的规模。
当然，你需要至少一名训练有素的咖啡师，以及一到两名楼层工作人员来接受订单，并为顾客提供食品和饮料。
理想情况下，你应该雇佣对咖啡和酒店有明确兴趣的人，这样他们就可以和顾客广泛地谈论提供的咖啡种类，并分享他们对咖啡的热情。
你还需要有人来经营营销和管理你的咖啡店。在组织工资、跟踪库存、记账和接触客户之间，在这方面有很多事情要做。为了平衡工作量，你可以决定将部分工作委托给会计公司或营销机构。
如果你真的走上了这条路，请与几位专业人士联系，并向他们索取报价——以确保你尽可能准确地估算这些费用，并为你选择最划算的交易。
为一家咖啡店制定营销计划
与任何企业一样，吸引客户的艺术都归结为精心设计的营销计划。该计划将列出您想要实施的所有营销行动，以获得客户，并在第二步中建立客户忠诚度。
所以，首先要考虑哪些行动可以让你的咖啡店出名，并围绕它的开业进行宣传，无论是在当地报纸上刊登付费广告，还是在社交媒体上发起挑衅活动。
在你开咖啡店的时候，你必须想办法建立顾客忠诚度。创建一个忠诚卡计划是将一次性顾客变成常客的好方法，创建一个网站是展示你所提供的不同类型的咖啡以及那一周的任何促销活动的好方法。
你还可以考虑设置一个点击收集系统，这样顾客就可以在网上订购，在店内挑选一杯咖啡或小吃。这种方案在附近的办公室职员或学生中很有效。
通讯是另一种与客户保持联系的好方法。让他们知道你的供应商的最新消息，以及你的咖啡采购过程。
这些行动的成本各不相同，有些可能比其他更能成功地吸引客户，所以花些时间测试不同的营销行动，并关注那些被证明是最有效的。
为一家咖啡店写商业计划
现在，我们已经到了如何开办咖啡店的指导阶段，在这里我们必须处理商业计划。
商业计划由两个主要部分组成:
- 旨在突出企业预期盈利能力和初始融资需求的财务预测。
- 详细介绍项目、团队、业务战略和中期目标的书面部分。
商业计划书是你试图从银行或潜在投资者那里获得融资的文件，所以你需要让它无懈可击。
如果你不习惯写商业计划，一个好的解决方案是使用在线商业计划软vwin官网下载网址件.
使用专业软件有几个好处:
- 在写作过程中，您将通过详细的说明和计划各部分的示例进行指导。
- 你可以从已经写好的商业计划模板中获得灵感
- 通过让软件为您处理财务方面的事务，您可以轻松地进行财务预测。
- 你会得到一份专业的文件，格式化好后就可以送到银行了。
如果您对这种类型的解决方案感兴趣，您可以在这里注册，免费试用我们的软件.
正在寻找如何构建商业计划的灵感吗?你也可以查看我们的咖啡店的商业计划模板.
为咖啡店筹措资金
正如我们上面看到的，开一家咖啡店所需的投资将是巨大的。不过，幸运的是，有几个融资解决方案。这些包括:
- 试图从银行或信贷机构获得贷款，但要知道，为创业获得贷款并不总是容易的
- 接近私人投资者:你的家人和朋友或天使投资者
- 发起一个众筹活动，这也是一个让人们谈论你的好方法
- 为创业者寻求国家援助:以拨款或低息贷款的形式
开咖啡店的有用链接
现在你已经知道了开咖啡店的一切。我们希望这篇文章对你有用。如果您有任何问题或疑问，请不要犹豫与我们的团队联系。
也在商业计划商店德赢尤文图斯
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