你认为自己是相当的咖啡鉴赏家？如果是这样，你可能已经决定把你的现煮咖啡一步的爱进一步通过选择接管一家咖啡店。
购买一个已经建立的企业，在许多方面，是一个公平的位比从头创业容易 - 但它并非没有挑战。为什么我们建议冲头先入接管一家咖啡店前，你需要一段时间的去了解你想接管业务 - 通过权衡其长处和短处。
你还应该考虑自己的技能如何与你签名的角色对齐（你在混合和烤各种咖啡豆的区域内享受早期开始和专业知识吗？），以及你是否有让您的项目变成融资所需的融资。
这就是我们在下面创建了指南的原因，带您通过在接管咖啡店时需要解决的关键点。
按照我们的一步一步的过程中轻松的kickstart你的创业冒险！
退房咖啡厅的位置和附近的竞争
接管咖啡店手段继承其前主人选择的位置，以便留出时间来评估它，确保它与你的野心业务对齐是很重要的。
第一个考虑的因素是咖啡店是基于的街道。问你自己：
- 它是一个繁忙的街道，有路人的健康流动？
- 这是整个天/周流贯或者你有没有注意到在特定的时间高峰？
- 不要在街上的其他企业似乎成功运行？
- 您是否在街上有竞争对手，以酒精，餐厅或其他咖啡店的形式？
当收集这些数据，请不要从接近当地企业业主，并要求他们在该地区的意见避而远之。这会给你一个更清晰的画面来发生了什么事情在该地区，谁挂出周围还有 - 还有可能提醒你任何具体的挑战所面临的老乡餐馆，咖啡厅和商店店主。
狠抓审美的咖啡馆，和以前的主人选择的配色方案是否有效帮助咖啡店从大街上的竞争者中脱颖而出。
接下来，看看无障碍接手时咖啡店：是很容易通过公共交通到达那里，并且他们是在附近的任何停车场？
你也应该看看是否达到有任何即将到来的产业工作，由于影响区域的操作。建设工作可能不利于企业，因为它阻挡了某些道路和地区。噪音，如钻孔也可以访问某些地方震慑人心。同样，改变道路结构也可能对交通的道路上水平的显著影响。
最后，想想布局的咖啡店收购。为方便客户和员工的计数器和主要的休息区之间移动？室外空间也将是理想的夏天，所以它的价值检查（如咖啡店尚不露台）是否有足够的空间用于建设一个，如果你能获得规划许可，如果你愿意这样做。
在接管咖啡馆时评估现有设备
检查咖啡店现有设备的质量是任何收购的重要组成部分。如果您不喜欢在进行此评估后所看到的，那么您可能会决定根本不值得接管咖啡馆，或者您可能希望重新协商销售价格。
幸运的是，对于一个咖啡厅所需的设备很简单：一个专业的咖啡机和随之而来的小摆设一个钱柜，冷冻饮品和小吃展示柜和成套的出厨房，以及表并为客户椅子。
首先，检查设备工作效率。在这样做时，索要收据的业主为每一台设备，这样可以保持当时有买了他们的保证，他们是什么样的模式，并检查是否仍然有效的标签。请确保您还检查任何设备是否已采取维修，如果是这样，什么工作是为了它，什么时候。
咖啡机是特别贵。如果你觉得在咖啡店里现有可能需要更换，你可以谈判因素与它的主人的咖啡馆时的价格在这个成本。
让我们来了解咖啡馆的客户和它如何运作
接管咖啡店也意味着了解其当前的客户，无论是学生，年轻夫妇，家庭还是商业客户。
对客户类型的分析将使您能够推断咖啡店的高峰时间或平均每头部花费。使用这种珍贵的数据，您将能够建立一个现实的财务预测，并建立一个稳固的营销策略来保留客户（并吸引新的营销策略）。
当你接手一个咖啡馆，你还需要知道，如果客户群是由熟客或人谁是流行在一次在一个蓝色的月亮，以及他们是否感到满意的咖啡品质的向上。您可以通过检查出来的网站，如旅行顾问的咖啡馆网上评论做到这一点。
合模负面评论，最初可能会作为一个讨厌的惊喜，但这些意见将被证明在帮助你确定应采取的行动，以提高咖啡厅的营业额，包括与不同的咖啡豆供应商合作，向上或引入新的咖啡和糕点的交易非常宝贵的。
由于你经常法律要求保留现有的员工接管一家咖啡店时，这是非常重要的建设与管理和强大的关系，团队的其他成员。
咖啡厅的工作人员是不可或缺的业务的成功，所以需要时间来检讨如何工作队在这两个服务客户，准备食物和热饮。
供应商起到一个咖啡馆的日常生活中的巨大作用，所以一定要投密切关注在那些与咖啡店的老板目前与。找出：
- 他们是谁
- 什么商业条款谈判与他们
- 什么时候交货的频率
一旦你知道这些问题的答案，你可以选择继续与他们相同的关系，或试图使他们更为一致和你要操作的业务的方式重新谈判条款。
如果你想有一个为工匠咖啡当前未得到满足和咖啡厅正与全国各地的供应商在区域内的需求，例如，你可能完全决定切断关系，并进入与本地供应商的新合同。
接管一家咖啡店时，请检查财务业绩
我们如何接管一家咖啡店指南中的下一个步骤是检查出的号码。对于这一点，你需要的信息四个关键掘金：
- 如何把营业额发展了近3年？
- 如何盈利是咖啡馆？
- 什么是营运资本需求？
- 有多少现金已产生的咖啡馆？
1.咖啡厅营业额的演变
首先，你应该检查出的营业额。
如果是就起来了，这是一个伟大的标志。它当时的时间来找出这一增长的原因是，这种趋势是否会继续下去。
如果营业额已经下降，但是，你需要去挖掘深一点，并要求接管你的咖啡馆，包括之前正确的问题：
- 这是由于已经影响到所有的咖啡馆或者是公司失去动力的外部经济因素？
- 这是暂时的下降还是持久的趋势？
- 原因是什么：消费习惯发生了变化，也可能是一个新的竞争对手打开了近在咫尺？
2.咖啡厅的盈利能力
每个企业家都希望自己的业务是有利可图的，但实现盈利取决于多种因素的整个主机上，你会接管一家咖啡店时，看看这些。
首先，检查咖啡豆和成分，并通过出售饮料和小吃产生的毛利率的成本：它是稳定的？难道是增加？什么是这方面的原因？你怎么能指望这在未来几年发展？
接下来，看一下费用，包括工资。是控制成本？你能减少某些费用项目？是员工的薪酬相比，什么对手咖啡店都提供，或者你应该考虑增加它的竞争力？
接下来，评估EBITDA利润率：
- 它是如何在近几年发展的？为什么会改变？
- 是盈利能力与行业平均线？
- 公司是否有足够的保证金来发展业务？
- 保证金是什么等级的能在未来几年有望？
- 你可以采取什么行动来提高盈利能力？
3.营运资金需求
对于咖啡店收购，对WCR的分析主要包括：
- 分析前所有者的股票政策，以确定是否可以通过减少库存来释放现金
- 回顾与供应商谈判的商业条款进行验证，以腾出现金延长付款期限的可能性
就像你愿意理解的那样，目标是试图减少营运资金的重量，以降低资金要求。
4.多少现金不咖啡店产生？
最后要考虑的（但肯定不是最不重要）因素是被接管的现金流的咖啡馆。在这里，你要问自己以下几个问题：
- 已经产生或消耗现金，在过去3年的公司？
- 是现金流稳定或变量从一年到下一个？
- 在现金流足以定期更新设备？
- 未来几年应该预期哪些趋势？
编写商业计划咖啡店的收购
我们的指南中的最后一步如何走在咖啡厅组建了一个商业计划，以确保您的企业能够盈利和安全的资金。
咖啡店的商业计划是由两个主要组件组成：
- 财务预测，旨在彰显商务的预期收益率和初始融资需求。
- 详细介绍您的项目，团队，业务战略以及中期目标的书面部分。
该业务计划是您将尝试从银行或潜在投资者融资的文件，因此您需要使其无可挑剔。
如果您不习惯编写业务计划，则会使用一个好的解决方案在线商业计划软vwin官网下载网址件。
有几个优点，使用专门的软件：
- 您是通过编写过程引导的，通过对计划的每个部分的详细说明和示例引导。
- 您可以通过已经写的业务计划模板启发
- 您可以通过让软件为您提供财务方面来轻松提出您的财务预测。
- 您可以获得一份专业文件，格式化并准备发送到您的银行。
如果您对这种类型的解决方案感兴趣，您可以通过在这里注册来免费尝试我们的软件。
现在，我们在我们的指南最后，我们希望你有一个更好地了解如何接管一家咖啡店有信心。如果你在所有的任何问题，请不要犹豫，在与我们的团队取得联系。
同时业务计划店德赢尤文图斯
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