面包店商业计划模板
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Cuppa Coffee将成为咖啡厅位于Caen市,提供各种咖啡,热饮,冷饮,三明治,小吃和糕点。
我们的咖啡店将通过我们的咖啡师培训的员工专注于咖啡制作的艺术品。我们所有的糕点和三明治都将在现场使用可互换的季节食谱。
Cuppa Coffee将位于Caen City Centre的中心地带,靠近城市的主要电车和巴士站,以及城堡和Quatrans House。
Cuppa Coffee是一家有限公司,股本为10000欧元。该公司将由两名合伙人管理:Viviane D.持有60%的股份,Amélie C.持有40%的股份。
每个合作伙伴都受益于拥有帮助他们将项目视为最终阶段所需的经验和专业背景。
Viviane拥有稳固的运营经验。她在伦敦生活了7年,她曾担任咖啡师,然后管理一家位于市中心的咖啡店。她还在伦敦咖啡学院培训,然后回到法国开放Cuppa咖啡。
Amélie拥有强大的管理和营销背景。她也住在伦敦5年,她在数字营销机构工作的同时遇到了Viviane。
国内市场
83%的法国人是自称的咖啡爱好者。虽然咖啡在家里定期消费,特别是在早餐时,它也为人们满足并赶上了朋友和家人提供了机会。
虽然法国对咖啡的热情普遍承认,但美国现行咖啡文化逐渐发展,每天9%的人口呼吁咖啡馆进行咖啡因。
在工作时间和午休时间休息的调整意味着法国人有更少的时间坐在餐厅享受咖啡,因此咖啡店的吸引力。
法国咖啡店市场由三个特许经营占据主导地位,共同拥有近60%的市场份额:ColombusCafé,Nescafé和星巴克。
除了位置,咖啡店最重要的标准是其服务的质量,无论是在客户服务和商店的整体气氛方面,还提供饮料和食物的优质。
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在数字方面,一年十一年11月11日开放的独立咖啡店的年营业额估计为194,850欧元(不含税),平均花费约为7欧元(包括税)。
25至34岁的人占大多数咖啡店客户。在那里,经过的顾客一直在越过,强调了在旅途中吸引游客或办公室雇员的重要性。
法国咖啡馆概念的最少的人是50多年的人。虽然其中92%的饮用咖啡,他们更喜欢在餐厅或家里喝它。在改变他们对外卖咖啡文化的看法之前还有很长的路要走。
本地市场
在2015年,据估计,CAEN有106,260名居民。40,889名学生的人口也从2017-2018录得,巩固了许多潜在的咖啡店客户的存在。
市中心是一个有吸引力的重点点。随着人们日常通勤的涌入市中心和郊区,其受欢迎的购物区也在本周和周末吸引各种各样的人。
住在中心地往往乘坐电车前往大学的学生,使他们更有可能选择每天早晨陪伴他们的外卖咖啡。
最后,卡昂的广大游客不容忽视。2014年,卡昂纪念馆有438000名游客,阿拜耶奥克斯霍姆斯纪念馆有10029名游客,游客属于我们的目标群体之一。
我们预计第一年将实现盈利,第一年的销售额为202132欧元,息税折旧摊销前利润为11515欧元(利润率为5.70%)。
我们希望能够继续发展我们的业务,以达到206,015欧元的销售额和21,842欧元的EBITDA(以10.60%的利润率)在3年级。
我们预计整个计划上的积极现金,而且公司应该充分资本化,以便能够满足其贷款还款,同时保持享受不可预见的事件的保证金。
我们的咖啡店的开放需要投资81,000欧元。
合作伙伴计划贡献36,000欧元(占总数的44%),股本捐款为10欧元,董事贷款额为26,000欧元。
我们希望获得45,000欧元的贷款来融资剩余金额。
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