Le plaisir de déguster une pâtisserie avec un thé brûlant entouré de sa family你的朋友是poussé à ouvrir votre propresalon de thé你的朋友是à我的设想?您有兴趣访问débordant,但有什么问题想问您:我们的沙龙是thé,可以出租吗?我们的预算是nécessite ?
Pour que votre salon dethésoitsvaiveedfinancièrement,ilEstnécessairedefairedegegegegegegentance等人倾向于Gal Gestion。quevouspossédiezdéjàunsalon dethévousvoudriezaméliorerlaentabilitéouquevoussouhaitiez我们走吧thé在大街上,你可以看到,在街道上有更多的滑雪道。Voyons-les en细节。
MaîtriserLePoidsdesMatièresMemièresSurLaventabilitéduSalon deThé
Premier levier à envisager pour accroître la rentabilité de votre salon de thé: la maîtrise du coût des matières premières。
A Quix de Vente常数,Plus VotreCoïtdeVevientSera Feible et Plus VotreRentabilitéSeraÉlevée。
IL VOUS FAUDRA DONCPRêterUNE注意ParticulièreLORSde L'ACHAT DE VOS股票。Le Prix D'Achat Doitêtre联合国CritèreIéterminant。
Pour faire baisser coûts, négociez les prix avec les fournisseurs et n 'hésitez pas, afin de réaliser des économies d ' échelle, à acheter en grande quantité les products non périssables。请在même compte de la surface de votre local dévolu au stock。
enfin,mêmesi cela peutparaîtreeévident,rapelons qu'il est primordial de faire jouer la concurenct poyobtenir les meilleurs tarifs。
L'Autre Levier Est D'Avoir联合国Processus de制作效率。Il Conviendra de最小机构LES Pertes et Le Gaspillage Lors de la制造afin que de ne pas perdre5à10%dematièreàchaque fois que vous fabriquez vospâtisseries。
Eviter La Suffection Afin de Ne PasPénaliserLaventabilitédusalon deThé
这是无聊的日子,coûteux我的朋友。所以很方便,我们写了à最大产量的限制项在semaine的日报上,nécessitant股票加上重要的,所以是nécessitant股票。
Les jours d'affluence propre à votre commerce dépendront bien évidemment de son就位。Un salon de thé situé en ville n'aura pas même saisonnalité qu'un salon installé danan station balnéaire。
你们可以预测和调整votre的生产与votre的放置功能以及caractéristiques propres à votre clientèle。
Lamaîtrisede la Masse salariale et des fraisgénérauxplenmaximiser lafentabilitédevotresalon dethé
一个好的maîtrise工资是élément caractéristique一个问题réussie。请大家注意我们的行动。请放心,您不是招聘人员,请访问nécessaire。
Par Exemple,Si UN Servicur en Salle Ne足址PAS,EST-IL Indispensable d'en voir deux?NE SeriT-IL PAS Plus Judicieux de Prendre Un ServicurSupplémentSaireàtmpspartiel?
vous devrez aussiVeillerànepas proposer des salaires mirobolants。Le but n’est pas bien sûr de sous-payer vos salariés (ni moralement ni financièrement intéressant car vous vous retrouveriez à faire face à un important turnover et à consacrer beaucoup de temps au recrutement) mais il ne s’agit pas non plus de proposer des revenus disproportionnés par rapport au secteur, qui pourraient vous mettre en difficulté.
La maîtrise des frais généraux是一个完整的方面à predre en compte pour augmenter La rentabilité de votre salon de thé。La consommation d ' eau, d ' électricité, de gaz, l ' abonnement téléphonique et Internet, l ' entretien et le nettoyage des locaux sont autant de postes de dépenses non négligeables。
Pour réduire les coûts, pensez à faire jouer la conconentre les prestataires de service Pour tenir le meilleur service au meilleur prix。Demandez des devis auprès de plusieurs enterprises puis retenez la meilleure offre, et, surout, pensez à réévaluer la situation de façon régulière。
我们的沙龙是thé,我们的沙龙是rentabilité
La stratégie marketing est aussi un levier pour accroître La rentabilité d 'un salon de thé。我们的目标是我们的点stratégie相关的,你们可以通过最优的方法来重新审视我们的观点établissement,然后是fidéliser la clientèle。
Vous Pouvez Organizerdesévénementsafin d'nugmenterlafréquentationdevotre salon dethédurantles less creuses。Par Exemple:Organ desDégustationsur orunthèmeprécis(lethévert,lethéau citron等),des ateliers(文化ethéenferenariatavec联合国俱乐部de讲座,联合国Atelier ur lespâtisserievégans,联合国Aps-midi jeuxdesociétés等)。
请输入fidéliser votre clientèle,以及您的客户基础réguliers,例如,您可以发送一份通讯到façon à pouvoir邀请客户à des événements et à。你们可以在这里看到fidélité和一个boisson提供的à部分的10次访问。
Optimiser votre carte pour accroître la rentabilité de votre salon de thé
菜单的优化是不可辩驳的'amélioration, rentabilité。
Première您需要采取的行动:définir您需要的产品。我可以举个例子être相关的布瓦松案例à为顾客在thé的沙龙中提供服务的小奖励,如果你有更多的顾客,你可以给他们提供更多的服务pâtisserie我们的服务很好,另外conséquente。您可以在您的橱窗前面pâtisserie régionale不要您êtes le您在spécialiste。
Deuxième动作:优化组合。它在这里à la fois d'évaluer产品的目录,在所有可出租的产品的保证中,以及在所有销售量的分析中。可能稍微能增量价格一个法式糕点,se出售好afin de生加德玛姬,reduire celui一个法式糕点减去已经展开,但是一个非常响的玛姬倒增压器les发泄,ou安可supprimer de la署名les的减去需求afin de限幅器数量d说在股票。
Enfin,IL PeutêtreStéréresantderéerdes formules“Boisson +Pâtisserie”Afin D'Upmenter Le Panier Moyen。Cette Formule Putra en Effet Inflet LeClientàsocierllusfréquemmentàsaboisson foefeturesucrée。
Faire un budget prévisionnel pour s ' assurance de la rentabilité du salon de thé
为rentabilité de son沙龙thé的保险商,也为计算器prévoir quand ette dernière sera atteinte。为你的cela,你可以下载établir un budget prévisionnel。
EX Effet,LaRéalisationD'联合国预算PrévisionnelEtUneétape不可缺少吹响Créateurd'TenrepriseMais Aussi Pour Tout Chef D'EntrepriseDésireuxD'AmélioreraAmélioreraFenélioreraFenélentabilitédeSaociété汽车:
- 我愿意为项目打开门à se pencher dans le détail sur us les aspects de l 'activité, à chiffrer leurs coûts et leurs retombées en metant en place un calendrier précis
- IL PermetdevérifierSIL'TERREPRISEEST REATABLE ET QUELS AJUSTEMENTS PURTREIENT ENGMENTER SARentabilité
- 我可以向保险公司提供société分配权利trésorerie pour fontionner纠正并面对à ses义务financières (remboursement d’emprunt, renouvellement d’équipement,等等)。
L'élaborationdd'联合国预算Prévisionnelpatut Qubler复合物,Notamment Pour Les Personnes Qui Ne Ne Ne Sont JamanisPrêtéesàCetsexercure et qui ont des connaissancestrèslimitéesvoire inexistantes encomptabilité。依赖于依赖的DES解决方案。Vous Pouvez Par Exemple Utiliser联合国Logiciel de预算prévisionnel en ligne。
Le budget prévisionnel se présente sous the tableof 4 financiaux: Le compte de résultat prévisionnel, Le flux tableau de trésorerie prévisionnel, Le bilan prévisionnel, Le point和seuil de rentabilité。
在预算的逻辑上prévisionnel en ligne,你们可以在à中回顾这些案例différents图表和寄售品。我们的自动计算为您提供éviter全部的错误和您提供guidé全部的长指令。
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