la restaulation vous a toujours atire et vousrêvezd'avoir votre provre forfaire？vousêtessur le point deconricétiserce projet en Reprenant Une Brasserie？注意，Si La Replise D'Unétablissement实体坐线功能Plus简单Que de Monter de ToutePièceSAProverfaire，CelaNécessiteNéanmoinsUne警戒accrue sur placeurs积分Cruciaux pul commencer sur de bonnes基地。
Découvrez danans cet文章评论repredre une brasserie avec succès。我们的原则是:étude安置和合意，分析局部，提供和clientèle，业绩financière historique，商业计划与资金研究相结合，然后分析销售动机和契约条款，Autant d ' éléments sur lesquels il faut être particulièrement vigilant警惕的。
L ' étude de L ' emplacement和de la concurrence
餐馆的重新营业意味着我们不能再这样做了étude关于我们的位置établissement和我们的一致à laquelle它是soumis。
再加上一条行人路，再加上一条fréquenté，再加上一条商业路bénéficier de cette activité…
在餐馆前，你们可以买到东西impérativement你们想买的东西是在街上，在街上，elle是située，它是passante，它是plutôt d 'une rue commerçante ou résidentielle，如果其他商品是situés à proximité semblant bénéficier d 'une bonne fréquentation。
Demandez-VOUS notamment：
- La Brasserie Est-Elle Bien可见吗？
- Pourra-t-on la Voir de loinetledécideraudébottéd'ymangerou faut-il savoir qu'elle estlà？
- L 'accessibilité est également un élément clé:餐厅在市中心，方便的设施à在公共交通上吗?
- Si Elle Est Davantage enPériphérie，Pouvez-Vous ToutdemêmeCompterur Une Bonne Desserte Par Les Transports En Communy？Par La路线？
- Y A-T-IL UN停车？
- 你的作品是aménagements d 'urbanisme ont-ils été prévus par la mairie ?
- Le Handicap Que Constituerait de Tels Travaux Sera-T-IL补偿，UNE FOIS LES Chanteriers Finis，Par联合国AménagementMettant Davantage en Valeur Le Quartier ou Flassifiant La循环？
Avant de Vous Jeter Sur Le Premier Fonds deCommerceàVendre，ProcédezàUneétudeTeentivede la同时发生。LESÉtabissements康明Sont-ILS Nombreux？
在我们的网站à餐厅的位置不是你们可以选择的，我们可以选择商业团体的复兴服务，我们可以选择chaîne复兴快速餐厅，四区餐厅，小餐馆，或者寿司餐厅。
潜在的，对我们来说commerçants的易感因素是à vos éventuels客户是一致的。例如，également包括间接的，supérettes，或，boulangeries。
香格里拉同意NE DOIT PAS理由TROP杜热。PEU importe乐农布雷迪奥斯并行注解，IL faut理由EN MESURE D'établirqu'il为y的suffisamment德demande OU阙勒慈n'est PAS assez satisfaite面值L'offre existante。
安西，你们可以为你们的安装人员在第四个街道Défense auprès第7条或第10条重新安装的街道上安装，但不能是forcément而是marché est saturé在后面là。潜在的客户数量是我们可以提供的être全部à所有相关的餐馆à所有的。
et il seramêmeprobablementtrèsjudicieux de possjerder une brasserie dans ce quartier si les 15 ou 20商业de restaulation les plus proches de Votre local ne sont sonteate公正帕斯特·布拉塞里斯Mais des餐馆et Points deventesituéssur联合国rentrecréneau。
我分析了本地utilisé， équipements和matériel的啤酒馆
Avant de Repredre Le Fonds de Commerce d'Une Brasserie，Faites Une分析Pousséedulocation。Penchez-Vous Notamment Sur Le Droit Au Bail etintéressez-vousparticulièrementau montant du Loyer，Ce Dernier Ne Doit PasêtreRopélevéPlousvégagerdedégagerdesBénéfices的人。
Enfin，等小仔Là乐点CLE，procédezàUNE练习曲minutieuse杜本地连接吕，即使得到和de SES EQUIPEMENTS：EST-IL suffisamment盛大？EST-IL边法新社？苏尔combien去顶桥齐名服务pouvez-VOUS comptez？Faut金正日prévoirDES准备丹斯喇沙？丹斯莱美食？
CES DERNIERSPEUVENTSSERÉVÉLER不可或缺于AFIN QUE L'Étabissement的尊重LES NURMES en Vigueur。ET LES条件àpareer倒入联合国Étabissement再现杜公共Sont严格。
我们的观点是particulièrement重要的汽车，你可以为我们提供自己的权利à dépenser des sommes conséquentes为我们带来的一切，你可以为我们提供全新的生活，matériel vétuste。我想我们可以先去一家酒馆。
分析一下餐厅和clientèle餐厅
我可以向您介绍également为您介绍一个啤酒厂的分析人员détail为您提供établissement，我们可以向您介绍clientèle。
您需要了解客户类型的概况。Est-ce一个客户régulier(旅行人员或居住者à proximité， clientèle plus fréquente en centre-ville ou dans des des’affaires)或其他客户(clientèle plus fréquente aux abords des gares ou dans des hauts lieutouristiques)。
你可以向我们提供également，它是我们的旅行目的地，它是我们的通讯记者，我们可以向我们提供fréquentation出席(最富裕的midis en semaine在事务区里，例如，我们也可以在旅游景点的周末和空闲时间里)。你们可以得到以下结论:à la saisonnalité，这是你们未来的企业。
Intéressez-vouselsuiteàlarépartitiondes Revenus Entre LesDifférents潜品植物。Est-Ce Le Burger，La Salade Paysanne，Le Tartare欧Encore Le Co Co Cq Au Vin Qui A La Faveur de VotreClientèle？Quelle Marge Serez-Vous en Mesure de Faire Sur Les Plus Les PlusCarperés？
Estimezégalement乐帕尼埃中沙齐名客户端等demandez-VOUS s'il existe德面临的机遇去croissance等quels moyens VOUS pourriez mettre恩的作品倒莱concrétiser：LA濑恩广场一级方程式倒乐DEJEUNER？倾吐le晚餐？UNE offredécouverte欧品尝？Pouvez-VOUSéventuellementaméliorerLA QUALITE DE L'offre等增强因子VOS大奖赛恩后果是什么？
Enfin, prêtez également attention à l ' équipe en place。请继续à为您服务好吗?你好吗expérience ?桑特伊尔选举权qualifiés ?波恩的关系是clientèle吗?是吗?旋转的方向是élevé吗?人事perpétuellement sur le départ à de fortes chances d 'indiquer des difficultés structurelles danans 'organisation and le management。Soyez警惕。
莱斯fournisseurs actuels
再开一家小餐馆，在'intéresser de près aux fournisseurs。
你们有问题吗?
- qui sont-ils？
- 什么是实用价值? généralement什么是商业条款? négociés是什么意思?
- À quelle fréquence les approvisionnements sont-ils prévus ?
- SeriT-IL可能的deRenégocier披治et批准Auprèsd'Eux？
- 很好，您愿意为我们提供产品和服务吗?
通过financière historique分析业绩
联合国Rachat de Brasserie DoitÉgalementS'Appuyerur Une Analyze de la PerformanceFinancièreitultiquer。
Pour cela, il conviendra de connaître l ' évolution du chiffre d ' affaires sur les trois dernières années。您还好吗?En baisse吗?稳定吗?你能预测一个具体的数字吗?我们可以举个例子:à une éventuelle hausse de la taxation sur l 'alcool ou une éventuelle hausse de la TVA。
再过一段时间，évaluez la rentabilité de la brasserie que you ouhaites repredre。需要你们为matières premières和商品目录nécessaires à votre activité在马厩中，如果你们想要你们参加à关于价格波动的显著影响，从商品目录'activité， à la hausse comme à la baisse。
La masse salale qui représente une part非négligeable des dépenses d 'activité doit également être sous contrôle。Vérifiez这是正确的。
倒définirAU mieux乐niveau德rentabilité德VOTRE小酒馆等儿子potentiel D'改善，procédezàUNE练习曲DE L'excédent香槟和开采（EBE）。EST-IL positif？在增加吗?在减少吗?
La marge d 'excédent brut d’exploitation(即division en calcalen en par le chiffre d’affaires)是également une donnée important。Est-elle稳定?在增加吗?在减少吗?是的，请告诉我。
附您套房à l ' étude du besoin en fonds de roulement。trésorerie immobilisé的内容是什么?这个réduire的解是什么?储存和批准的政治在原来的地方gérant，它的意义是什么?
Enfin，ILConviendraÉgalementdeS'ArrêterSurLeFluxdeTrésorerie选项。La brasserie dégage-t-elle une trésorerie positive, et surtout, une trésorerie suffisamment importante pour permettre à la fois de renouveler et maintenir les équipements, mais aussi de faire face aux engagements financiers à prévoir pour les prochaines années comme le remboursement d’un prêt par exemple.
Établir餐馆的商业计划
在CE法兰西体育场VOTRE谟，IL EST不可或缺德réaliser联合国的商业计划书去重奏去小酒馆。塞拉VOUS permettra notamment德VOUS pencher河畔TOUS LES细节德VOTRE谟PROFESSIONNEL等D'évaluerprécisément乐besoin德financement初始AINSI阙乐potentiel德rentabilité。
我们不需要额外的商业计划，您可以在référence pour présenter文件中提供专业的项目和融资合作伙伴的融资研究。文件上说，你们可以通过bien-fondé de votre项目的对话者，通过intérêt和潜力者rentabilité。
一份重现啤酒馆的商业计划，了解两方:
- La première, rédigée, vise à présenter le project dans le détail et à convaincre de atouts。
- La Seconde，Chiffrée，梅Avant Le Besoin de Funtiment et Le Potentiel deRentabilitéduPlande Reproise。
Réaliser商业计划没有选择aisée，如果你没有选择êtes jamais prêté à大学英语四六级考试。
如果您不习惯rédiger的商业计划，一个好的解决方案是à使用它商业计划的逻辑性是不变的．
FaireeAppelàunlogicielspécialiséPrésenteen Effet Placieurs Avantages：
- 您可以êtes guidé在这里rédaction按照说明détaillées和示例为您提供计划
- 您可以提供modèles商业计划的灵感déjà rédigés
- 您可以réalisez facility votre prévisionnel financier en laisiciel s’s占用您的各个方面
- 您可以获得一份专业的文件，这份文件可以提供给您，也可以提供给您的银行家
如果你的解决方法是intéresse，那么你就可以从逻辑上理解它请注意．
La recherche d 'un finance - de reprise
如果你想去一家餐馆，请到国外procéder à une évaluation您的商业之路。您可以访问déterminé餐厅，您可以访问réfléchir aux différents moyens à mettre en œuvre进行融资。
VOUS AUREZ PROMABREMENCErefultsàunréditsouscritauprèsd'enétabissementbancaire。L'Emprunteur et lesmodalitésde monitormentdépendronticiduschémade Reproise pous Lequelvous avezOpté：Rachat De零件社交社交欧拉禅宗actifs，Avec欧桑特举行。
如果您愿意为我们的企业提供资金，那么您应该为我们提供咨询指导杜financement德拉重奏德企业公司．
Analyze Des Promivations du Vendeur et des Clauses du Contrat de
DernièreétapeEssentielleàBienAvoir enTêteVantde Repreendre Une Brasserie，L'Analyze des Promivations du Vendeur。
你有儿子的事吗?Vérifiez bien qu 'il s 'agit de motifs persons (retraite, déménagement, volonté de se reconvertir，等等)和non unun期待d 'une dégradation de la rentabilité qui a motivé le vendeur。
分析合同条款également和段落obligé。注意，这份转让合同是一份文件très codifié qui doit comporter de nombreux éléments不可或缺à sa validité (éléments du bail commercial, circumstance dans lesquels le précédent propriétaire a acquis le fonds等)。
Mieux VAUT DONC VOUS FAIRE ACCOMPGAGER PAR UN AvocatSpécialiséQuiSe Chargera Poun Vous DeRéglerTous Les方面D'ORDREJURIDIQUES ET Administratifs。
Notre文章触发àsa fin，nousespéronsqu'il a permis de mieux contendre评论Repreendre Une Brasserie en Mettant de VotreCôté吹响Les Chances deSuccès。Si Vous Souhaitez Plus D'Progressisse et descenseils sur l'en des pointsévoquésci-dessus ou toutautreélémentayant traitàlalsréationouàlaevised'Une Brasserie，N'HésitezPasànnousinsolacter。
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