Modèle de business plan de restaurant
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Notre modèle continental un business plan complete d'une pizzéria。欧洲大陆à la fois un prévisionnel金融家,以及政党rédigée servant à présenter项目,l'équipe, le marché local, et la stratégie commerciale mise en place par lerigeants。
在这堂课上,你们可以理解你们的银行家和投资者,以及créer的商业计划répondant à的注意事项。
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Napolina Pizz' sera une pizzéria effectuant de la vente à emporter and de la livraison à residence dans le centre ville de Caen。
La société提议一套披萨,在森林里,不含酒精的布瓦松披萨,还有甜点。Seules les pizzas seront préparées sur place, les boissons et dessert seront achetés à des gross spécialisés。
Napolina Pizz' exploitera un local commercial situé au 4 rue du Gaillon à Caen 14 000。Le local est idéalement situé, en plein center -ville, à proximité de l'université et 'une zone résidentielle。
法律结构是属于SAS的。La société sera dirigée par les deux associés, M Jean H (50% des parts)和M Olivier T (50% des parts)。
马尔凯法语
Avec 809 million de pizzas consommées en 2014, la France est le deuxième marché de la Pizza derrière les Etats-Unis et devant l’italie。
Le marché français est estimé à 5,35 million d ' euro en 2014 (+ 1.4% par rapport à 2013),répartis entre + de 20432 points de vente (+ 0.8% par rapport à 2013)。
Les français consomment en moyenne每人10公斤披萨,每人10公斤披萨是最受欢迎的consommé par toutes Les tranches d'âges et catégories socialprofessionelles。
在marché上的一个大趋势是在marché大分布部分的增加,在恢复商业分布部分的增加numéro在marché部分的48%。
La deuxième grande tendance sur le marché est La monté en game de l'offre,例如,l'雇员'ingrédients premium comme des tomates fraîches ou des fromages AOC。
马尔凯当地
2012年,la ville de Caen comptait 111 342 habitants, et l'agglomération de Caen la Mer En comptait 242 182 (www.caenlamer.fr), ce qui permettra à Napolina Pizz' de bénéficier d'un large vivier de clients potentiels à proximité。
村庄的一个particularités就是人口的尾巴étudiante。L'Université de Caen regroupe à elle seule 28 000 étudiants auxquels viennent s'ajouter cux des écoles spécialisées des alentours (EM Normandie, ESITC等)。
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马尔凯已基
Nous avons identifié客户潜力的三个部分为lesquels Nous avons prévu la mise en place d'une offerale adaptée:
赞同
Caen dispose d'une offre re restoration établit。Notamment en center -ville autour du quartier commercial, du quartier du vogeux and du port, mais également en périphérie autour des centres des commerciaux and des campus universitaires les plus excentrés。
Nous pensons que concurrence avec les autres établissements de restation situés à proximité de notre local sera modérée dans la mesure où cex -ci sont positionnés sur d’autres types de cuisine(三明治、小餐馆)或niveaux de prix supérieurs (pizzérias sous forme de restaurant traditional)。
En revanche, nous nous attendons à un niveau de conveau très élevé avec les autres livreurs de Pizza, notamment Dominos,必胜客,et La Boîte à Pizza。Nous pensons néanmoins que le marché est suffisment large pour Nous permettre de développer une activité rent。
Nous pensons pouvoir réaliser un chief d'affaires annuel de 180 643€,ce en ligne le le de affaires moyen des livreurs de pizza indépendants(175000€)。
我们的企业可以出租dès sa première année d'exploitation, sur la base du plan actuel, la marge d'EBE devrait représenter 3,3% du CA。
L' enterprise devrait être suffisamment capitalisée pour nous permettre d'honorer nos rembourements d'emprunt tout en conservant des liquidités suffisantes pour faire face à d'éventuels imprévus。
商业计划的目标是获得10,000欧元的资金,资金的融资额为équipements和股票的交易一方nécessaires à资金的融资额为pizzéria。
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