Modèle意大利餐厅的商业计划


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Modèle de business plan de restaurant italien PDF

如果你们不习惯rédiger的商业计划,那么modèle的意大利餐厅的商业计划是解决方案idéale为你们提供cet练习périlleux。

诺特尔modèle大陆商业计划完成餐厅意大利。欧洲大陆à la fois un prévisionnel金融家,以及政党rédigée servant à présenter项目,l'équipe, le marché local, et la stratégie commerciale mise en place par lerigeants。

在这堂课上,你们可以理解你们的银行家和投资者,以及créer的商业计划répondant à的注意事项。

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意大利餐厅的商业计划


圣母大学modèle大陆一个商业计划完整的了解一方rédigée et un prévisionnel金融家。

  1. 简历:
    Résumé du business plan(执行摘要)présentant les points clés pour la banque ou des investisseurs potentiels
  2. 法国:
    Présentation de la société: structure juridique, actionaires et rigeants, siège social et placement
  3. 产品及服务:
    Présentation de l'offre commerciale de la société
  4. marché练习曲:
    关于'opportunité commerciale的前言和对marché的趋势,对réglementation的分析,以及对一致的分析
  1. 策略:
    当事人在stratégie关于企业的前沿,关于固定价格,关于产品的商业化,以及关于风险的问题inhérents au项目
  2. 操作:
    Présentation de l'organisation opérationnelle de l' enterprise(人事计划,fournisseurs等)
  3. 金融家计划:
    Prévisionnel financier complete comentnotamment un tableau d' employment - resources (plan de financing initial), et états financier complete (compte de résultat, bilan comptable, et flux tableaux de trésorerie)
  4. 附件:
    Possibilité d’inclure différentes annex financières réalisées par le logiciel (échéancier de la dette, états financialmensuels, analyse financière等)
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extrit du modèle de business plan de restaurant italian


执行概要

Activite

itina sera是一家意大利餐厅situé在卡昂市。我们的常识spécialiserons这是一种意大利传统美食,它的产品是qualité français意大利人的。

Nous souhaitons offrir à no clients an cuisine authentic qui rappelle goût de l’italie, tout en leur donnant la possibilité de dîner ou déjeuner à unprix abordable。

Nous donnerons également la possibilité à no clients d'acheter sure de nos plats à emporter s'ils not ' le temps de déjeuner sur place。

Situés en plein coeur du center -ville de Caen, nous pourons bénéficier d'un flux of important clients and proposal des offres adaptées à leurs besoins。

Italina sera une SAS au capital social de 10 000€dirigée par Matthias C. et Chiara D。

Matthias和Chiara bénéficient d'une expérience在复兴世界中很重要,étant donné qu'ils ont exercé在烹饪和服务方面的职业加上10个。

马尔凯

马尔凯国家

在cafés hôtels和餐厅的部门

Le rapport 2018 de la FAFIH nous不知道Le secteur se décomposait de la façon suivante:

  • 恢复传统的服务为客户提供服务à表
  • Hôtels et hôtels-restaurants装配plusieurs prestations en plus de 'hébergement
  • 赌场是重要的旅游景点
  • Cafétérias et autres lib -services qui commercialisent de la nourriture sans service à table
  • 恢复集体concédée qui regroupe les repas quotidiens comtine,自我等。
  • 叛徒等同于réceptions的组织
  • Cafés我们可以买到波伊松,但是également我们可以买到三明治或沙拉
  • Thalassothérapie qui met à disposition une offre médicale par le biais des bienfaits de la mer, mais également des repas au sein de ses locaux

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公司960万actifs répartis dans toutes ces activités,加上20万家企业和70亿欧元的代办,60%的旅游代办français。

法国的传统复兴

数字cl

Selon le rapport 2018 de la FAFIH, il existait 110 000 établissements de restountionnelle en France qui employment 360 000 salariés et généraient environ 30亿de chiffre d’affaires。

在Echos Franchise nous donne également网站和2015年恢复传统餐厅的相关信息。

在实施效果19 143 créations d' enterprise en 2015年,我们希望恢复的加速与和谐à恢复的传统。

法国的意大利餐馆

Selon une enquête menée par le magazine LCI, on constatait que les restaurants italiens étaient très populaires en France avec 93% des Français aimant la cuisine italienine。

根据2019年法国的16 000条款。Parmi是意大利餐厅,它的特色是:séduire les Français:披萨,pâtes和提拉米苏。

在《Casa Pizza》杂志上,这10公斤的比萨饼在consommées en France par année et居住者。网站报告également qu'il exista38%的披萨商业点数à第二批零售商。

Habitudes de consommation des Français

Fréquentation et habitudes au restaurant

一个étude de Qualimétrie nous不知道65%在Français allaient au moins an fois is 2019年。

Le restaurant faisit en effet party de la culture française, 64% des Français s’y rendant pour passer un bon moment, mais également pour bien manger à 59%。

为Français的一个大数字,它是également本质connaître的产品起源和ils privilégient的餐厅,bénéficier的客户对ceeux -ci的透明度。

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习惯暂停déjeuner

Une étude d' ender de 2018 nous indiquait également l'importance de la pause déjeuner pour les Français。56%在employés considérant la pause déjeuner come un moment de relax,最重要的是在éloigner干部专业。

Parmi 327人interrogées, 72%的人在餐厅,一个人在那里,20%的人在那里,2 à 3人在那里。

Le choix d'un restaurant se fait alors selon plusieurs critères pour ces employés:

  • Proximite 93%
  • Rapidité du service à 83%
  • 美食类型à 83%

马尔凯当地

修复在诺曼底

在2018年,在诺曼底有4477家传统餐厅。

恢复原状的传统是雇佣不可抗力方salariés du CHR在région avec的工资中占53%。

Le Calvados et la Seine-Maritime arrival notamment en tête au niveau de la répartition des salariés par département。

在这里même étude,我们可以看到我们的网站était重要的合作伙伴关系à l'année。有19%的邮件是有效的,4%的邮件是无效的。

城镇德卡昂

La ville de Caen comptait 105 354 habiten 2017 selon les chiffres de l’see。

Fréquenté en été来吧,意大利餐厅很好。开胃沙拉,美食pâtes,披萨,il réunit les critères pour se retrouver danans ambiance agréable Entre amis, mais également pour obtenir un repas avec une une offre de bon rapport qualité/prix。

意大利餐厅是大学compétitif在卡昂镇,而不是汽车promiscuité在中心镇的餐厅是最重要的。

在décompte en effet 16餐厅d'inspiration italienne réunissant à la fois seuement des pizzas ou ensemble de plats。我们将在5公里外的一个人网上向中心维尔的majorité implantés送去。

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马尔凯已基

  • Les inhabitants du quartier: la clientèle locale est en recherche de nouveautés parmi Les différents restaurants de la ville and dans des sorties en général hebdomadaires。诺特餐厅意大利permet une sortie peu coûteuse pour différents预算和aussi une强调的产品frais和正宗。
  • Les milléniales: le budget relatif à ce segment est modéré, cepentiant ils sont prêts à dépenser,另外,如果我们的产品是生物学产品,我们将提供qualité。这段路位于20和35之间。
  • Les salariés des environs: come nous avons pu le voir, la ville de Caen regorge d'un grand nombre de bureaux où Les salariés sont nombreux à predre leur pause déjeuner。我们可以向您提供répondre à我们希望您能在我们提供的价格和服务的基础上,向我们提供à客户和一个公式。

赞同

Nous avons identifié 6 restaurant italian concurrants dans un rayon d'un kilomètre autour d'Italina。

我们的pensons pouvoir Nous démarquer en offrant des plats italian tradition avec des ingrédients de qualité, et ave as coeur du center -ville de Caen et à proximité de l'Université。

Grâce à l'expérience de nos gérants和我们的产品qualité我们的产品是先进的,我们的产品是我们的产品,我们的产品是我们的产品,我们的产品是我们的产品。

我们有重要的良心,我们在一场为可品尝的美食而准备的游戏,étant donné意大利餐厅为我们提供了重要的选择,étudiants或我们的行动。

数字cl

Sur la base de nos hypothèses, nous pensons pouvoir générer un chiffre d'affaires de 462 345€en année 1和de développer notre activité Sur les années suivantes, avec un chiffre d'affaires de 487 869€en année 2和de 498 116€en année 3。

我们的企业prévoyons是可以出租的dès sa première année是可以开发的。En année 1, nous estimons l'EBE à 9 264€(autrement dit 2, 200% de marge) puis 25 213€En année 2 (soit 5, 17% de marge) et enfin 31 525€En année 3 (autrement dit 6, 33% de marge)。

L' enterprise devrait être suffisamment capitalisée pour nous permettre d'honorer nos rembourements d'emprunt tout en conservant des liquidités suffisantes pour faire face à d'éventuels imprévus。

甚至不

我们的初始资金总额为élève,总额为à 10万欧元,总额为45%,总额为associés。

我们可以在prêt bancaire网站获得40 000欧元,在prêt relai TVA网站获得15 000欧元。

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